「中性脂肪」は、専門家でなくとも多くの方に知られている物質であり、古くから研究が行われています。身体にとっては重要な栄養で、生きていく上で欠かせないエネルギーです。
このような誰しもが知っている物質であるからこそ、古い事柄から学び、新しい問題を考察する、「覧古考新」が中性脂肪には重要であると考えています。また同様に、これからの健康産業においても、新しい視点から物事を見直すこと、そして自らが正しく理解することは、より良い製品をお届けするための一つの課題であると感じています。弊社ではこの課題解決に向けた取り組みも展開して参ります。
中性脂肪は栄養でありエネルギーです。中性脂肪研究所では皆様のエネルギーとなり、社会を動かす原動力を生み出す企業を目指します。
「これからの中性脂肪を科学する」
株式会社中性脂肪研究所
代表取締役 山口知是